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超市买的腊八粥怎么煮 超市里配好的粥要不要泡
2023-01-25

每到腊月初八的时候,民间习俗就会煮腊八粥吃,腊八粥顾名思义,就是有八种以及以上不同的材料熬煮成一锅粥,有吉祥的寓意。我们在超市买的腊八粥应该怎么煮呢。

超市买的腊八粥怎么煮 

很多人觉得腊八粥煮起来很困难,其实和普通的粥煮起来也没有太大的区别。去超市买腊八粥米都是配好的,直接拿回来简单处理一下,然后放在锅里焖一下,米反复煮沸就可以食用。

超市里配好的粥要不要泡

腊八粥的米要提前买好,洗好泡好。不要等到煮腊八粥的时候才去洗米,然后把米直接放在锅里煮,那样煮米需要很长时间,而且腊八粥也不一定能煮熟,就算是用高压锅做,也需要几个小时。把从超市买回来的腊八粥米泡发在盆里,浸泡3小时,腊八粥难煮,泡的时间更久一点,煮的时候更耐煮,3小时之后用清水清洗2次,然后再放进锅里,倒入适量水,盖住锅盖。

超市配好的腊八粥怎么煮

1.准备适量的八宝粥、冰糖,将超市的八宝粥用清水洗淘几遍,洗干净表面的灰尘。

2.等淘澄后基本没有污渍了就可不用清洗,把八宝粥放入清水中浸泡3小时左右。

3.往锅中加入足量的热水,将泡好的八宝粥倒入锅里。

4.开大火煮沸,等食物沸腾后然后转中火慢熬,期间要时不时搅拌,防止底部粘锅。

5.等粥熬软烂后加适量冰糖,继续煮10分钟左右,等冰糖溶化后,即可食用。

超市买的腊八粥煮多久

如果使用高压锅熬煮,只需半个小时即可,普通的锅最好1-2小时。如果用最传统的熬制腊八粥的方法,那么,一般都是从腊八节的前一晚熬制,一直到第二天早晨,起码要6、7个小时。